Привет, друзья!

 Так и хочется начать выпуск с вопроса, а каких диет еще не придумали? Проще спросить, каких диет нет, чем искать существующие. Но среди тех, которые имеют место быть, меня заинтересовала одна и называется она Палео Диета. Заинтересовала она меня своей оригинальностью. В чем оригинальность, и какие подводные камни вас могут ожидать, разбираемся в сегодняшней статье?

Что такое Палео Диета?

 Популярность и оригинальность Палео Диеты связана, прежде всего, с выбором продуктов. Выбор продуктов базируется на питании каменного века. Я лично только предполагаю, как в то время питались, но так или иначе «умные головы» определили продукты, которые присутствовали в рационе людей времен палеолита, мезолита и неолита.

 Как известно, современные продукты, в большинстве своем, в процессе производства проходят сложный технологический путь. Обработанные продукты не свойственны людям, т.к. появились совсем недавно. В каменном веке еще не было сельского хозяйства. Сельское хозяйство достаточно молодое направление, относительно существования самого человечества. Считается, что человечество еще не смогло полностью адаптироваться к обработанной пище. Например, к тем же злаковым, молоку и даже картофелю.

 К тому же, наши предки пищу добывали кровью и потом, а сейчас можно пойти в магазин и без физических усилии купить еду. Отсюда и проблемы современных людей – отсутствие физических нагрузок + обработанная пища (макароны, сладости, транс-жиры и т.д.). Именно это подтолкнуло создателей Палео Диеты вернуться в прошлое на несколько десятков тысяч  лет до нашей эры.

Реальные продукты Палео Диеты

 Еще одна проблема людей в том, что им сложно отказаться от привычек в питании. Возможно, многие знают, что такое правильное питание, но немногие соблюдают его. Поэтому большинство диет дают временный эффект, потому у людей не хватает воли довести дело до результата, а еще тяжелее его сохранить. Я писал об этом в своей книге «Путь к похудению». Итак, мы подошли к рациону Палео Диеты.

Допустимые продукты:

• Говядина, телятина, баранина
• Рыба и морепродукты
• Птица и яйца (желательно индейка, т.к. в отличие от куры она не обрабатывается антибиотиками)
• Оливковое и льняное масло
• Свежие овощи и фрукты
• Семена и орехи

Продукты под запретом:

• Все мучные изделия (макароны, хлеб, булка и т.д.)
• Злаковые (пшеница, рожь, овес и т.д.)
• Вся молочная продукция, в том числе сыр и сливочное масло
• Сахар (100% сахар, торты, пирожные, конфеты и т.п.)
• Продукты, содержащие много хлорида натрия, т.е.поваренной соли
• Бобовые, картофель и белый обработанный рис (на счет бобовых я не согласен)

 Как вы догадались, рацион Палео Диеты состоит из списка допустимых продуктов и рассчитывается на месяц, хотя я считаю, что диета должна быть рассчитана не на время использования, а на результат и ваше отражение в зеркале.

Палео Диета: «За и против»

В любой диете есть свои плюсы и минусы. Палео Диета не исключение.

Начнем с хорошего:

1. Организм получает только самое необходимое. Белки (мясо, птица, рыба), жиры (масла, орехи, семена), углеводы (фрукты), клетчатка (овощи и фрукты). Витамины  и питательные веществ.

2. Для людей, чувствительных к глютену, отсутствие злаковых пойдет только на пользу. Это абсолютно точно. Вы даже можете не знать про проблему с глютеном, а отсутствие в рационе злаковых, в любом случае, будет работать на вас.

3. Если использовать список допустимых продуктов, то вы автоматически исключаете продукты длительного хранения (с консервантами). Это проще, чем каждый раз изучать обратную сторону банки.

4. В запрещенном списке почти все продукты, влияющие на развитие ожирения. Исключая их, вы с наибольшей вероятностью будете сжигать жир и худеть. Но надо иметь в виду, что даже питаясь правильными продуктами, можно легко превысить калорийность.

5. Сокращение потребления ряда запрещенных продуктов положительно скажется на общем физическом состоянии и здоровье в целом.

Теперь о плохом:

1. Не все продукты из допустимого списка так чисты в наше время. Мясо может обрабатываться антибиотиками, а овощи и фрукты пестицидами.

2. Стоимость « чистых» продуктов всегда выше обработанных. Дорогое удовольствие сидеть на диете, не правда ли? Хотя наращивать мышцы еще дороже. Особенно сейчас.

3. Возможно снижение уровня витамина D и кальция в организме. В основном из-за отсутствия молочной продукции.

 Если вы готовы к переменам, то дерзайте. Раз вы читаете эту статью, значит, вы готовы к изменениям. Это не значит, что вы должны соблюдать Палео Диету, это значит, что вы, в принципе готовы, к достижению цели и её сохранению. Да-да, сохранению результатов на постоянной основе.

На сегодня это всё.

Удачи!

С уважением, Константин Зубков