Курица на второе

Куриное филе с цуккини

kurica-na-vtoroe1

Ингредиенты (на одну порцию):

Куриная грудка —  1 шт

Цуккини – 100 г

Сыр моцарелла – 70 г

Томат – 1 шт

Оливковое масло – 1ч/л

Орегано, базилик, черный перец

Способ приготовления:

Сделайте несколько надрезов на грудке. Нарежьте моцареллу и заполните ей надрезы. Цуккини и томат нарежьте кольцами или полукольцами, выложите на фольгу и смажьте оливковым маслом. Посыпьте базиликом и орегано, поперчите. Выложите филе на овощи и плотно заверните. Запекайте 30 мин при  200 градусах.

Куриные рулетики с творогом

kurica-na-vtoroe

Ингредиенты:

Филе куриное -500 г

Сыр (низкой жирности)- 70 г

Творог 5% — 250 г

Чеснок – 2 зубчика

Зелень, соль, перец

Способ приготовления:

Зелень и чеснок нарезаем, сыр трем на крупной терке, добавляем творог, все перемешиваем и солим. Куриные грудки слегка отбиваем. Выкладываем  начинку на каждую грудку и сворачиваем в  рулетики. Края скрепляем зубочисткой. Запекаем в духовке при 180 градусах примерно 30 мин.

Курица в сметане

kurica-na-vtoroe2

Ингредиенты:

Куриное филе – 500 г

Сметана —  150 г

Лук репчатый – 1 шт

Оливковое масло – 1 ст/л

Куркума – 1 ст/л

Способ приготовления:

Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки и положите в посуду для запекания. Добавьте мелконарезанный лук, сметану, масло и куркуму. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте 1 стакан воды. Все тщательно перемешайте. Тушите в духовке 45 мин при температуре 200 градусов.

Цыпленок с баклажанами и помидорами

kurica-na-vtoroe3

Ингредиенты:

Цыпленок – 1 шт

Лук репчатый – 2 шт

Баклажаны – 500 г

Помидоры – 500 г

Укроп, петрушка, кинза

Чеснок – 3 зубчика

Способ приготовления:

Цыпленка разрезать на части. Баклажаны, не очищая, тонко нарезать кружками. Помидоры ошпарить и снять кожицу, затем нарезать на дольки. Лук, чеснок и зелень нарезать мелко. В кастрюлю слоями положить курицу, баклажаны, лук, помидоры, зелень, чеснок. Посолить, поперчить. Добавить немного воды. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне около часа до готовности.

Все представленные иллюстрации являются условными. В вашем исполнении они могут выглядеть иначе. Важна только суть.

 

 

 

 

 

 

 

Рубрика: Готовим с пользой | Добавить комментарий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

1 из 11