Быстрые салаты

 bystrye-salaty0Каждому из нас время от времени хочется побаловать себя чем-то вкусненьким, но простым в приготовлении. Сегодня я представляю вашему вниманию четыре простейших, но вкусных и полезных салата.

Огуречный салат с красным луком и сыром фета

bystrye-salaty1

Ингредиенты:

Свежие огурцы – 400 г

Фета – 50 г

Красный лук – 2 головки

Укроп, листья мяты

Сок лимона – 6 ч/л

Оливковое масло – 3 ст/л

Сахар – 1ч/л

Соль, перец.

Способ приготовления:

Огурцы очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками. Добавить раскрошенную фету. Лук нарезать полукольцами, добавить в салат. Отдельно смешать сок лимона, оливковое масло, соль, перец и мяту. Сбрызнуть заправкой салат и добавить мелконарезанную зелень.

Салат из свежих томатов с простоквашей

bystrye-salaty

Ингредиенты:

Томаты – 500г

Репчатый лук –100г

Простокваша – 100г

Петрушка, укроп – 30г

Хрен тертый – 15г

Соль и перец

Способ приготовления:

Лук нарезать полукольцами, а помидоры — дольками. Петрушку и укроп измельчить. Простоквашу смешать с тертым хреном и добавить зелень. Залить салат полученной смесью, поперчить и посолить по вкусу.

Салат «Простой и легкий»

bystrye-salaty2

Ингредиенты:

Огурец – 1 шт

Яблоки – 1 шт

Корень сельдерея – 100 г

Сыр (низкой жирности) – 100 г

Сметана (нежирная) или йогурт – 100 г

Способ приготовления:

 Яблоко, сыр, огурец и корень сельдерея натереть на крупной тёрке. Все перемешать и залить сметаной (йогуртом).

Салат с креветками

bystrye-salaty3

Ингредиенты:

Огурец – 2 шт

Креветки – 500 г

Пармезан – 150 г

Сок лимона – 1 ст/л

Салат – 2-3 листа

Оливковое масло – 2 ст/л

Зеленые оливки – 3 ст/л

Способ приготовления:

Креветки отварить, затем очистить. Огурцы нарезать полукольцами, листочки салата разорвать на части, сыр нарезать небольшими кубиками (примерно 1см²). Добавить оливки. Подсолить и залить соком лимона, а после этого оливковым маслом. Все тщательно перемешать.

Все представленные иллюстрации являются условными. В вашем исполнении они могут выглядеть иначе. Важна только суть.

 

 

 

Рубрика: Готовим с пользой | 2 комментария

2 комментария: Быстрые салаты

  1. Галина говорит:

    Хорошие рецепты салатиков, спасибо за подборку! Особенно с креветками, очень люблю! 🙂

  2. Константин говорит:

    Спасибо, Галина. Будут ещё 🙂

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

1 из 11