Привет, друзья!

 Как известно, продукты, содержащие белок, наиболее эффективны для роста мышц. Но не только белки хороши для увеличения массы, но и углеводы тоже. Прежде чем вы накинетесь на углеводы в виде булочек и пирожных, узнайте, какие именно продукты, содержащие белки и углеводы увеличивают мышечную массу.

Продукты для роста мышц

 Те продукты, о которых пойдет речь, доступны в магазинах. К сожалению, некоторые из них уже значительно подорожали (например, спаржа и красная рыба), но в рационе питания на массу они также должны присутствовать. Но обо всем по порядку.

Яичный белок для роста мышц

 Ни один культурист не обходится без яичного белка. На мой взгляд – это основной продукт для набора и поддержания мышечной массы (естественно при наличии качественных тренировок). Если во время завтрака совмещать потребление яиц (омлет, яичница, отварные яйца)  с различными кашами, например, овсянкой, то заряд энергией вам обеспечен на весь день. Стоимость яиц пока позволяет спокойно покупать их в необходимых количествах.

 Для потребления чистого яичного белка нужно отделять от него желток, но имейте в виду, что желток не менее полезен, чем белок. В составе желтка присутствует ненасыщенная жирная кислота Омега 3 (в небольших количествах) и хороший холестерин. У некоторых людей есть персональная непереносимость белка, в том числе и яичного. Обращайте на это внимание. Яичный белок в отварном виде на 99% усваивается организмом и содержит примерно 10-12 г  белка, 0 г жиров и 1 г углеводов.

Спаржа для роста мышц

 Для правильно сбалансированного питания в рационе человека должна присутствовать клетчатка (брокколи, брюссельская капуста, шпинат, стручковая фасоль, отруби, спаржа и т.п.) Но спаржа, помимо наличия белка, по сравнению с остальными овощами имеет ряд преимуществ:

• Фолиевая кислота (для роста и иммунной системы)
• Аспарагиновая кислота (увеличение силы и тестостерона)
• Каротин (для зрения)
• Антиоксиданты

Куриная грудка для набора массы

 Куриная грудка, наверное, самый популярный продукт среди культуристов и желающих увеличить мышечную массу. Это неспроста, как говорил Винни-Пух. Ведь грудки – это диетическое мясо с большим содержанием белка и нейтральным вкусом подходящим многим. Покупайте грудку индейки или куриную грудку без кожи или снимайте перед приготовлением. Старайтесь готовить грудку на пару, запекать в духовом шкафу (гриль) или просто отваривать, чтобы избежать термообработки в масле. В 100 г куриной грудки содержится около 25 г белка, 2 г жира и 0 углеводов. Кстати, диетическое мясо кролика также источник белка.

Красное нежирное мясо

 Конечно, основным продуктом для наращивания массы по-прежнему остается нежирное куриное мясо, но нежирное красное мясо (говядина, телятина) дает не меньший толчок для роста мышц. Для тех, кто не употребляет вареное мясо, есть вариант приготовления стейков. Запеченный стейк с минимальным количеством жира – это вкусный источник белков. В 100 г говяжьего стейка содержится около 23 г белка, 2 г жира и 0 углеводов

Стейки из лосося

 Жирная рыба  — полноценный источник белка и полезных ненасыщенных жирных кислот (Омега 3). Суточный рацион питания должен включать 150 г жирной рыбы, что примерно составляет 28 г белка, 8 г жиров и 0 углеводов. Стоит также обратить внимание на такую рыбу как: сёмга, скумбрия, форель, сардина.

Картофель

 Как ни странно, даже картофель с небольшим количеством белка (в белках картошки почти все аминокислоты) способен дать стимул для роста мышц. И всё это, благодаря углеводам, которые обеспечивают организм необходимой энергией во время и после интенсивных тренировок. Картофель желательно отваривать или запекать в духовке прямо в кожуре (предварительно промыв под водой). Но всё-таки стоит аккуратно относиться к количеству потребляемого картофеля, т.к. он содержит крахмал. В 100 г картофеля содержится около 3 г белка, 0 г жира и 18 г углеводов.

 Как вы понимаете, это далеко не полный список продуктов, повышающих рост мышечной массы. Многие продукты вы с легкостью можете найти на просторах интернета. Но это не главное. Важно составить грамотный план питания для набора массы и эффективную программу силовых тренировок.